Nohudu sakın böyle pişirmeyin...

Pişirme sırasında ise tanelerin tamamen yumuşadığından emin olunmalı. Uzmanların uyarısı, “Yıllardır zehirlenmişiz” şeklindeki abartılı yorumlardan çok, doğru gıda hazırlama alışkanlıklarının önemine işaret ediyor. Nohut doğru şekilde hazırlandığında besleyici bir bakliyat olarak sofralarda güvenle tüketilebilir. Ancak hazırlama, pişirme ve saklama aşamalarındaki hatalar göz ardı edilmemeli. Kısacası nohutun kendisinden korkmak yerine, onu nasıl hazırladığımıza dikkat etmek gerekiyo