1.2 Kan şekerini dengelemek
1.2 Kan şekerini dengelemek
Yapılan araştırmalar, diyette kırmızı etin yerine yer fıstığı tüketilmesi durumunda diyabet riskinin %21 oranında azaltılabileceğini göstermiştir. Bunun nedeni, yer fıstığının vücudun karbonhidrat emilimini yavaşlatabilmesidir. Özellikle sabahları birkaç yer fıstığı yemek, tokluk hissini artırmaya yardımcı olabilir. Ayrıca kan şekerinin çok hızlı yükselmesini de önleyebilir.