BMJ gibi prestijli dergilerde yayınlanan incelemeler da bu kaygıyi daha da vurguluyor. Bir çalışma, günde yalnızca 10 gram yumurta tüketmenin (yaklaşık olarak büyük bir yumurtanın 1/6’sı) koroner arter hastalığı tehlikesini %54’e kadar artırabileceğini meydana koydu . Bu belirtiler yalnızca kuramsal değil; gerçek hayattaki vakalar aşırı kullanımın potansiyel neticelerini vurguluyor.