Uzmanlar, bu hilenin sadece tüketiciyi dolandırmakla kalmadığı, aynı zamanda ciddi gıda zehirlenmelerine ve uzun vadede kanserojen etkilere yol açtığı konusunda sert uyarılarda bulunuyor.
Gıda Güvenliği Derneği Uzmanından Kritik Uyarı:
“Tüketici tezgaha baktığında etin parlaklığına aldanıyor. Kimyasal işlem görmüş et, normal şartlarda kararması gerekirken günlerce o parlak kırmızı rengini korur. Bu tamamen bir göz boyamadır. Et alırken kokusuna, dokusuna ve lif yapısına dikkat edilmeli, kaynağı belli olmayan yerlerden kıyma alınmamalıdır.