Kabuklu Badem
Beslenme uzmanları genellikle bademlerin kahverengi kabuklarıyla birlikte tüketilmesini önerir, çünkü kabuk yüksek oranda antioksidan içerir. Çiğ badem şu konularda yardımcı olabilir:
Kan şekeri düzenlemesini iyileştirin
Bağışıklık sistemini güçlendirin
İltihabı azaltın
Potansiyel kanser önleyici özellikler sunmaktadır.
Haşlanmış Bademler
Kabukları soyulmuş bademler, daha pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Genellikle şu amaçlarla kullanılırlar:Badem unu
Badem ezmesi
Tatlılar ve unlu mamuller
Islatılmış Bademler
Bademler doğal olarak fitik asit içerir; bu, magnezyum ve demir gibi minerallerin emilimini azaltabilen bir anti-besin maddesidir. Bademleri bir gece suda bekletmek:
Fitik asidi azaltır
Sindirilebilirliği artırır.
Besin emilimini artırır.
Kavrulmuş Bademler
Kuru kavrulmuş bademler besin değerlerinin çoğunu korur ve hatta faydalı bakterileri destekleyen bir prebiyotik görevi görerek bağırsak sağlığını destekleyebilir.
Bademlerin Sağlığımız İçin Bu Kadar Faydalı Olmasının Sebepleri
Bademler, sağlık açısından faydalı özelliklerini zengin besin bileşimlerine borçludur. Şunlar için mükemmel bir kaynaktır: devamı diger sayfada