Türkiye İstatistik Kurumu, 2022 yılı kırmızı et üretimi ve çiğ süt üretimi istatistiklerini yayınladı

Türkiye İstatistik Kurumu, 2022 yılı kırmızı et üretimi ve çiğ süt üretimi istatistiklerini yayınladı.

2021 yılında 1 milyon 952 38 ton olan kırmızı et üretimi, 2022 yılında %12,3 artışla 2 milyon 191 625 ton olarak tahmin edildi. Bu kapsamda dana eti üretimi bir önceki yıla göre %7,7 arttı. 1 milyon 572 bin 747 ton, koyun eti üretimi %26,8 artışla 489 bin 354 ton, keçi eti üretimi %22,6 artışla 115 bin 938 ton, manda eti üretimi ise %25,4 artışla 13.586 ton oldu. 

2022 yılında kırmızı et üretiminin %71,8'ini sığır eti, %22,3'ünü koyun eti, %5,3'ünü keçi eti ve %0,6'sını manda eti oluşturdu.

2021 yılında 23 milyon 200 306 ton olan tahmini çiğ süt üretimi, 2022 yılında %7,1 azalarak 21 milyon 563 492 ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yıla göre manda sütü üretimi %31,5, keçi sütü üretimi %13,2, inek sütü üretimi %6,8 ve koyun sütü üretimi %6,7 azaldı.