Maydanozu böyle saklarsınız ve bir yıl tazeliğini korur: şefin yöntemi D.etay Y.orumda
Maydonuzu bol suyla iyice yıkayın.Kağıt havlu ile güzelce kurulayın.Bir kavanozu yarısına kadar suyla doldurun, kavanozun camdan yapılmış olması daha iyidir, çünkü bu, yiyecekleri daha iyi korumaya yardımcı olan bir malzemedir.
Bu sırada maydanoz saplarını kesme çiçekmiş gibi kavanoza batırın. Ardından, tomurcukları plastik bir dondurucu torbasıyla örtün. Plastik poşeti, kavanozun üstünde biten bir lastik bantla sabitleyin. poşetin iki dış kenarını makasla kesin. Bu noktada içinde maydanoz bulunan cam kavanozu buzdolabına koyabilirsiniz.
poşetin iki dış kenarını makasla kesin. Bu noktada içinde maydanoz bulunan cam kavanozu buzdolabına koyabilirsiniz.Buzdolabında yeterli yeriniz yoksa maydanozu en son haline getirmenin bir başka yolu da önceden kesilmiş bir cam kavanoza koymaktır . Kavanozu kapatmadan önce, kapak ile açıklık arasına bir tabaka emici kağıt yerleştirin. Kavanoz buzdolabına tercihen baş aşağı yerleştirilebilir.